食品標(biāo)簽是消費(fèi)者獲得食品質(zhì)量信息的重要渠道，工商部門發(fā)現(xiàn)，一些企業(yè)在食品的生產(chǎn)日期和標(biāo)簽上做手腳、設(shè)陷阱。主要表現(xiàn)在：
    食品生產(chǎn)日期隨意寫。不標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，或提前標(biāo)注或篡改生產(chǎn)日期。 
    標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范。在一些超市里隨處可見外觀很好，但只有產(chǎn)地?zé)o廠名地址的商品，或產(chǎn)品價格標(biāo)簽注明生產(chǎn)地址與產(chǎn)品包裝地址嚴(yán)重不符。
    故意隱瞞真實成分。不法經(jīng)營者通常采用的方式是在食品的標(biāo)簽上聲稱是“不含防腐劑”的純天然食品，但實際情況卻恰恰相反；另一種情況是通過故意隱瞞“該標(biāo)的不標(biāo)”的內(nèi)容來蒙蔽消費(fèi)者。工商部門提醒廣大消費(fèi)者：注意查看食品包裝上的生產(chǎn)日期或失效日期；仔細(xì)查看食品標(biāo)簽“必須標(biāo)注內(nèi)容”；在購買綠色食品、特殊營養(yǎng)食品等特殊食品時，應(yīng)保持理性的消費(fèi)心態(tài)；消費(fèi)者要提高防范和抵御假冒偽劣食品的意識，不被外觀誘人的食品所迷惑。