目前防偽標簽種類分了很多種：電碼防偽、紋理防偽、激光全息防偽、凹印防偽、濕敏防偽等。以下我們將選取酒標簽中常用的防偽技術加以介紹：

　　(1)電碼防偽

　　電碼防偽廣泛應用于酒標簽中，是一種在我國應用最為廣泛的防偽技術。每枚采用電碼防偽的酒標簽都設置一個唯一的密碼，該密碼儲存在電碼防偽數(shù)據(jù)庫中，消費者購買到貼有電碼防偽標簽的酒類產(chǎn)品后，只需要撥打電話、發(fā)送短信或者上網(wǎng)輸入標簽上的密碼即可查詢真?zhèn)?。若輸入密碼后系統(tǒng)回復“密碼不存在”或者“密碼有誤”，則說明該產(chǎn)品是假冒偽劣產(chǎn)品。同時，一個密碼只能查詢一次，消費者首次查詢后，電碼防偽數(shù)據(jù)庫中就會有相應的記錄，再次查詢時系統(tǒng)就會提示“該密碼已經(jīng)被查詢過”，說明該產(chǎn)品為假冒偽劣產(chǎn)品。

　　應用電碼防偽的酒標簽主要有兩種形式：刮開式電碼防偽酒標簽和揭開式電碼防偽酒標簽。

　　1.刮開式電碼防偽酒標簽

　　這類酒標簽是先印刷好圖文信息，再將密碼賦在酒標簽上，然后在密碼區(qū)域上印刷銀涂層將密碼遮蓋住。消費者在購買貼有這類酒標簽的產(chǎn)品后，刮開酒標簽表面的銀涂層即可獲得密碼，然后進行查詢，這種防偽技術是目前應用最普遍的酒標簽防偽技術。

　　2.揭開式電碼防偽酒標簽。

　　不同于刮開式電碼防偽酒標簽，揭開式電碼防偽酒標簽表面不用印刷銀涂層。這類酒標簽為多層結構，包括帶有剝離層的面材、膠黏劑層和底紙。圖文信息印刷在面材正面，防偽電碼印刷在剝離層表面，然后涂布膠黏劑、復合底紙，制成揭開式電碼防偽酒標簽。消費者揭起酒標簽的面材后即可獲得密碼。揭開式電碼防偽酒標簽比刮開式電碼防偽酒標簽具有更高的防偽性，即可以防復貼。一旦酒標簽面材被揭起，就不能再次使用，當然其制作成本也較刮開式電碼防偽酒標簽高一些。

　　電碼防偽具有識別唯一性、防偽可靠性、鑒別簡易性、管理統(tǒng)一性及功能延展性(除了鑒別酒類產(chǎn)品真?zhèn)?，也便于酒類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的物流管理、防竄貨)等優(yōu)點。但這項防偽技術也存在一些不足：①電碼防偽的科技含量相對較低，造假者能輕易仿造，造假者可以購買一件真的酒類產(chǎn)品，復制該產(chǎn)品上的防偽號碼，然后將印有相同防偽號碼的假冒產(chǎn)品投放到市場上，或者自己做一套查詢數(shù)據(jù)，將查詢電話稍加變動(如4000769809改為4000769809)，消費者稍不注意，就被蒙騙了；②采用電碼防偽的標簽很難做得特別精美，不適用于高檔酒類產(chǎn)品；③電碼防偽的查詢率偏低，這一方面是由于消費者在購買酒類產(chǎn)品之前沒法查詢，另一方面即使經(jīng)查詢后確定購買到的是假冒偽劣酒類產(chǎn)品，產(chǎn)品的退貨等賠付也比較麻煩。因此，僅使用這一種防偽技術很難起到良好的防偽效果。

　　（2）紋理防偽

　　紋理防偽是以材料本身固有的紋理作為防偽識別標記的一種防偽技術。由于材料在制造過程中的隨機性，例如，在造紙時紙漿中加入了不同長度、某種顏色的纖維絲，這些纖維絲在紙張表面所處的位置是隨機、唯一、千差萬別的。因此，選用這種紋理清晰的紙張制成的紋理防偽酒標簽具有唯一性。制成紋理防偽酒標簽之后，需要對其進行拍攝、編號、建檔、存入防偽數(shù)據(jù)庫等工作。由此每一枚紋理防偽酒標簽對應一個編碼、一張圖片。消費者在購買貼有紋理防偽酒標簽的酒類產(chǎn)品之前就可以通過網(wǎng)絡、查詢電話等途徑進行對比、驗證，以此辨別真?zhèn)巍?/span>