近日，美國FDA推出了一項新計劃，指導青少年利用食品包裝上的營養(yǎng)成分標簽來控制自身的卡路里攝入量，從而建立最適合自己的健康飲食結(jié)構(gòu)。該計劃實施是作為美國近期對食品標簽的重要作用進行強調(diào)的一部分。 
    美國對食品標簽的要求十分嚴格，F(xiàn)DA規(guī)定，食品標簽上至少需標注14種營養(yǎng)成分，自2006年起，營養(yǎng)標簽需注明人造脂肪的含量，傳統(tǒng)食品和膳食補充品的營養(yǎng)標簽上則需注明反式脂肪酸的含量。 
    據(jù)調(diào)查，我國被美國海關(guān)扣留的出口食品中，百分之二十五左右是由于營養(yǎng)標簽不符合美國相關(guān)法規(guī)的要求。例如牛奶包裝上標有“高鈣”、“脫脂”等字樣，但檢查表明，同樣是“高鈣食品”，其中的鈣含量卻會出現(xiàn)十幾倍的差異。“脫脂”食品到底脫去了多少脂肪，脫脂過程中流失了多少其他營養(yǎng)成分，生產(chǎn)企業(yè)對這些也沒有作出說明。