目前,我國
食品標(biāo)簽存在混亂局面,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,企業(yè)一旦違規(guī)濫用食品標(biāo)簽,不僅給消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)利益造成損失,而且對消費(fèi)者的安全和企業(yè)的發(fā)展也構(gòu)成了威脅。食品標(biāo)簽存在的主要問題有以下幾種;
隨意型標(biāo)簽:保健食品違法違規(guī)宣傳較為嚴(yán)重,有宣傳治療癌癥的,有宣傳增強(qiáng)和改善性功能的。隨意超出衛(wèi)生部批準(zhǔn)的保健食品功能范圍,夸大宣傳的現(xiàn)象非常普遍。普通植物沖劑包裝一改就加上了“增強(qiáng)精力、排除毒素”的字樣,一些廠家對自己生產(chǎn)產(chǎn)品的適用范圍隨便更改,對食用量和使用方法也進(jìn)行了較大改動,這些做法都違反了衛(wèi)生部保健食品的管理辦法。
有的標(biāo)簽連同食品一起被廠家“優(yōu)惠”出售,商家則隨賣隨貼,標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期實際上已變成了經(jīng)銷日期。
食品標(biāo)簽印刷 早產(chǎn)型標(biāo)簽:有的企業(yè)為了讓自己的食品“長壽”,便將出廠日期向后推移。如:安徽某地的月餅本是月初生產(chǎn)的,而標(biāo)注的卻是月底。這樣一來,該月餅就能多保存20多天。
此外,對于特殊營養(yǎng)食品,一些特殊項目也需要標(biāo)注,如保健奶粉的食品標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)注有熱含量、蛋白質(zhì)含量及鈣、鈉、鋅含量等,還有綠色食品、有機(jī)食品以及低膽固醇型、無糖型食品等,這些內(nèi)容有些廠家的標(biāo)簽上根本沒有,即便有也是只言片語不完整,很不規(guī)范。
鑒于目前食品標(biāo)簽出現(xiàn)的問題,為防止消費(fèi)者被不真實的產(chǎn)品標(biāo)簽誤導(dǎo),有關(guān)部門有責(zé)任制定和完善
食品標(biāo)簽的法律法規(guī),以確保食品標(biāo)簽內(nèi)容的準(zhǔn)確性和可靠性。法律的制定要清晰,具有可操作性,不允許籠統(tǒng)地說含防腐劑或添加劑,要指明哪一種;同時法律應(yīng)與國際接軌,如日本實行的食品標(biāo)簽制度,要求注明品名、原材料名稱、內(nèi)容量、適食期限、保存方法、烹調(diào)方法、使用方法、保存溫度等,對標(biāo)簽的格式、字體大小和線條精細(xì)及加貼方法,失實和夸大的食品宣傳的處罰也都作了明確而具體的規(guī)定。
此外政府有關(guān)部門須加大對企業(yè)標(biāo)簽使用的審核,加強(qiáng)標(biāo)簽管理的宣傳,對那些不按國家標(biāo)準(zhǔn)使用標(biāo)簽的生產(chǎn)廠家,尤其是
www.szqly.com隨意更改標(biāo)簽內(nèi)容,故意夸大產(chǎn)品功能的企業(yè),處罰要狠,限制要嚴(yán),并在社會上予以公示,使那些以身試法的違法廠家付出巨大的代價。
如果我們的食品企業(yè)都能合理科學(xué)地使用食品標(biāo)簽,不但能增加消費(fèi)者對其產(chǎn)品的信心,促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展和市場繁榮,更能提供足夠的資訊讓消費(fèi)者做出正確的選擇和幫助政府回收問題食品。而企業(yè)一旦違規(guī)濫用食品標(biāo)簽,不僅給消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)利益造成損失,而且對消費(fèi)者的安全和企業(yè)的發(fā)展也構(gòu)成了威脅。
因此,要想企業(yè)快速發(fā)展,就必須生產(chǎn)令消費(fèi)者稱心如意的食品,特別是食品標(biāo)簽上的內(nèi)容,切不能掉以輕心
。事實也證明,規(guī)范的標(biāo)簽制度不但能增強(qiáng)消費(fèi)者對產(chǎn)品的信心,也為企業(yè)贏得良好口碑,對消費(fèi)者和經(jīng)營者都有利。