不干膠印刷廠包裝食品標(biāo)簽通則 去年5月9日，經(jīng)國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)，一項(xiàng)關(guān)系到每個消費(fèi)者健康安全的強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)——《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》GB7718—2004發(fā)布了，并于2005年10月1日起實(shí)施。它是以強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)的形式要求生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)注食品的質(zhì)量（包括安全）信息，改變了以前食品標(biāo)簽混亂的狀況，使廣大消費(fèi)者知情權(quán)得到有效保障，促進(jìn)了食品工業(yè)的健康、有序發(fā)展。 
　　為了使有關(guān)部門、食品企業(yè)和廣大消費(fèi)者了解《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，消化理解其內(nèi)容、要求，做好實(shí)施前的準(zhǔn)備工作，天津市質(zhì)監(jiān)局將該標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)內(nèi)容介紹給企業(yè)和消費(fèi)者，以幫助企業(yè)和消費(fèi)者正確認(rèn)識新食品標(biāo)簽。 
　　什么是食品標(biāo)簽 
　　食品標(biāo)簽,是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號說明物。標(biāo)簽的基本功能為：食品名稱、配料表、凈含量及固形物含量、廠名、批號、日期標(biāo)志等。它是對食品質(zhì)量特性、安全特性、食用、飲用說明的描述。  
　　什么是《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 
　　《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》GB7718—2004是食品標(biāo)簽系列國家標(biāo)準(zhǔn)之一，適用于提供給消費(fèi)者的所有預(yù)包裝食品標(biāo)簽。預(yù)包裝食品，是指“經(jīng)預(yù)先定量包裝，或裝入、罐入、容器中，向消費(fèi)者直接提供的食品”。新的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，要求食品加工企業(yè)必須按照標(biāo)準(zhǔn)要求正確標(biāo)注標(biāo)簽。預(yù)包裝食品必須標(biāo)示的內(nèi)容有：食品名稱、配料清單、凈含量和瀝干物、固形物、含量、制造者的名稱和地址、生產(chǎn)日期或包裝日期和保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號。如果消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)并證實(shí)其標(biāo)簽的標(biāo)識與實(shí)際品質(zhì)不符，可以依法投訴并可獲得賠償。 
　　為什么銷售包裝食品上要有食品標(biāo)簽  
　　主要原因：一是廣大消費(fèi)者的需要。廣大消費(fèi)者可以借助食品標(biāo)簽來選購食品。通過觀察標(biāo)簽的整個內(nèi)容，了解食品名稱，了解其內(nèi)容物是什么食品，是由什么原料和輔料制成的，以及生產(chǎn)廠家和質(zhì)量情況等。二是生產(chǎn)者和經(jīng)銷者的需要。他們通過標(biāo)簽來擴(kuò)大宣傳，讓廣大消費(fèi)者了解企業(yè)和產(chǎn)品；同時，不同生產(chǎn)企業(yè)以自己特有的標(biāo)簽標(biāo)志來維護(hù)自己的合法權(quán)益，以防其他假冒自己的標(biāo)簽食品。三是出口和國際食品行業(yè)技術(shù)交流的需要。四是貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》的需要。五是國民經(jīng)濟(jì)治理整頓的需要，是加強(qiáng)法則建設(shè)的需要。近年來，市場上不斷出現(xiàn)假冒偽劣食品，有的在標(biāo)簽上假冒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，有的以次充好，有的缺斤短兩，甚至摻雜使假，不符合食品衛(wèi)生要求，危害了消費(fèi)者的健康，甚至喪命致殘。原因之一是由于法制不健全，管理不嚴(yán)格，沒有按照產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)、檢驗(yàn)和實(shí)施監(jiān)督，新的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的實(shí)施，使我國的食品標(biāo)簽管理全面納入了標(biāo)準(zhǔn)化的軌道。 
　　對食品標(biāo)簽有哪些基本要求  
　　主要有：1.標(biāo)簽必須真實(shí)。生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按食品的基本屬性標(biāo)注食品名稱。2.標(biāo)簽必須有科學(xué)性。食品標(biāo)簽上的語言、文字、圖形、符號必須準(zhǔn)確、科學(xué)。3.標(biāo)簽必須規(guī)范。食品標(biāo)簽的漢字必須是合格規(guī)范的漢字，不得使用不規(guī)范的簡化字和淘汰的異體字。 
　　怎樣利用食品標(biāo)簽選購食品  
　　一是從食品標(biāo)簽上標(biāo)明的食品名稱區(qū)別食品的內(nèi)涵和質(zhì)量特征。二是從配料表或成份表上識別食品的內(nèi)在質(zhì)量及www.szqly.com特殊效用。三是從凈含量或固形物含量上識別食品的數(shù)量及價值。四是從生產(chǎn)日期和保質(zhì)期上識別食品的新鮮程度。五是利用標(biāo)簽的其他內(nèi)容指導(dǎo)購買。 
　　關(guān)于標(biāo)簽上標(biāo)示的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期  
　　生產(chǎn)日期是生產(chǎn)者生產(chǎn)的成品經(jīng)過檢驗(yàn)的日期。預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期可以將需要檢驗(yàn)的時間計算在內(nèi)?？梢灾辉诶鋬鲲嬈罚ū鳌⒈苛艿龋┩獍b盒（箱）上標(biāo)示生產(chǎn)日期。 
　　關(guān)于標(biāo)簽上標(biāo)示產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號  
　　國產(chǎn)的預(yù)包裝食品標(biāo)簽必須標(biāo)示執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的代號和順序號。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是指反映質(zhì)量特性的全方位產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，既：國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)簽上標(biāo)示的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號和順序號也是監(jiān)督檢查的依據(jù)。 
　　杜絕欺騙消費(fèi)者行為  
　　新的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，在強(qiáng)化食品標(biāo)簽的真實(shí)性、保護(hù)消費(fèi)者知情權(quán)和自身利益方面加大了力度。一是不允許企業(yè)在標(biāo)簽上利用產(chǎn)品名稱混淆食品的真實(shí)屬性。二是標(biāo)簽上必須標(biāo)示的文字和數(shù)字的高度不得小于1.8毫米；凈含量與食品名稱必須標(biāo)注在包裝物或包裝容器的同一展示年；便于消費(fèi)者識別和閱讀。三是產(chǎn)品中添加了甜味劑、防腐劑、著色劑必須標(biāo)示具體名稱。四是特殊膳食用食品（如嬰幼兒食品，糖尿病人食品）必須標(biāo)示營養(yǎng)成份，即營養(yǎng)標(biāo)簽。五是標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期不得另外加貼、補(bǔ)貼和篡改。六是不得標(biāo)示封建迷信、黃色、貶低其它食品或違背科學(xué)營養(yǎng)常識的內(nèi)容。